ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶり 2切れ
- 薄力粉 大さじ2
- 塩 ふたつまみ
- ●酒 大さじ2
- ●醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1.5
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
ぶりは塩をふってしばらくおく。
水気をふいて、薄力粉をまぶす。 -
2
フライパンに油を引き、【1】を並べる。
中火で両面こんがり焼く。 -
3
火を弱め●を加える。
強火にしてにたったらみりんを加える。
照りが出たら火を止める。
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