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鶏もも肉とキャベツの照り焼き♪今日の夕飯にどうぞ レシピ・作り方

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だだちゃまめごはん
鶏もも肉とキャベツさえあれば簡単に出来るひと品です。今夜のおかずにいかがですか。
みんながつくった数 1

材料(3人分)

鶏もも肉
1枚
キャベツ
1/4個
パクチー
2〜3本
サラダ油
大さじ1
片栗粉
大さじ1〜2
塩コショウ
パッパ
☆合わせ調味料
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
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作り方

  1. 1
    キャベツは4〜5cmに切ります。
  2. 2
    ザルに入れてラップをして2〜3分ほど予備加熱しておきます。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。
  3. 3
    鶏もも肉は皮付きのまま食べやすい大きさに切ります。
  4. 4
    食品用の袋に鶏もも肉を入れて片栗粉をまぶします。
  5. 5
    鍋にサラダ油をひき火にかけます。
  6. 6
    鶏もも肉を炒めます。
  7. 7
    合わせ調味料を加えます。予め材料を合わせておきましょう。
  8. 8
    粗みじん切りにしたパクチーを加えます。
  9. 9
    キャベツを加えます。
  10. 10
    塩コショウで味を調えて火を止めてください。
  11. 11
    器に盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

キャベツから水分が出やすいので味は濃いめが良いと思います。

きっかけ

鶏もも肉とキャベツさえあれば簡単に出来るひと品です。今夜のおかずにいかがですか。

公開日:2020/09/30

関連情報

カテゴリ
照り焼きチキン肉野菜炒めキャベツ鶏もも肉照り焼きソース
関連キーワード
東京オリンピック コロナ禍 緊急事態宣言 おうちご飯
料理名
鶏もも肉とキャベツの照り焼き

このレシピを作ったユーザ

だだちゃまめごはん みなさんこんちわ。 だだちゃまめごはんです(^_^)v エスニック系もあり〜の、田舎料理みたいなの作ったり。 色々楽しんでます。

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