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鶏もも肉とキャベツの照り焼き♪今日の夕飯にどうぞ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
だだちゃまめごはん
鶏もも肉とキャベツさえあれば簡単に出来るひと品です。今夜のおかずにいかがですか。
みんながつくった数
1
件
材料(3人分)
鶏もも肉
1枚
キャベツ
1/4個
パクチー
2〜3本
サラダ油
大さじ1
片栗粉
大さじ1〜2
塩コショウ
パッパ
☆合わせ調味料
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
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作り方
1
キャベツは4〜5cmに切ります。
2
ザルに入れてラップをして2〜3分ほど予備加熱しておきます。熱くなりますので火傷をしないように注意しましょう。
3
鶏もも肉は皮付きのまま食べやすい大きさに切ります。
4
食品用の袋に鶏もも肉を入れて片栗粉をまぶします。
5
鍋にサラダ油をひき火にかけます。
6
鶏もも肉を炒めます。
7
合わせ調味料を加えます。予め材料を合わせておきましょう。
8
粗みじん切りにしたパクチーを加えます。
9
キャベツを加えます。
10
塩コショウで味を調えて火を止めてください。
11
器に盛り付けて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
キャベツから水分が出やすいので味は濃いめが良いと思います。
きっかけ
鶏もも肉とキャベツさえあれば簡単に出来るひと品です。今夜のおかずにいかがですか。
公開日:2020/09/30
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関連情報
カテゴリ
照り焼きチキン
肉野菜炒め
キャベツ
鶏もも肉
照り焼きソース
関連キーワード
東京オリンピック
コロナ禍
緊急事態宣言
おうちご飯
料理名
鶏もも肉とキャベツの照り焼き
このレシピを作ったユーザ
だだちゃまめごはん
みなさんこんちわ。 だだちゃまめごはんです(^_^)v エスニック系もあり〜の、田舎料理みたいなの作ったり。 色々楽しんでます。
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