手羽元の梅干し照り煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏手羽元 8本
- 梅干し 2個
- 塩 ひとつまみ
- サラダ油 小さじ1
- ●砂糖 大さじ1
- ●酒 大さじ2
- ●醤油 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●水 大さじ2
作り方
- 1 手羽元はペーパータオルで水気をふき取り、塩をまぶしておく。
-
2
フライパンに油を引き、手羽元を中火で焼き付ける。
全体に焼き色をつけたら、●を加え絡める。
梅干しを加え、蓋をして6分煮る。
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