牛肩ロースステーキ★玉ねぎで柔らかく レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肩ロースステーキを常温にし、フォークでお肉を刺し、油の部分を包丁で切り込みを入れます。

   

2. 2 玉ねぎをフードプロセッサーに入る大きさに切り、フードプロセッサーで細かくします

   

3. 3 袋に牛肩ロースステーキと玉ねぎ、スライスしたニンニクとはちみつをいれ、もみ込み、30分待ちます。

   

4. 4 フライパンを強火にして油をひき、お肉だけ取り出して焼きます。軽く塩胡椒します

   

5. 5 お肉が焼けたら取り出し、★と袋の中に残っている玉ねぎを加え中火で炒めます。もやしが柔らかくなったら、しょうゆを加えます。火を止めます

   

6. 6 盛り付けて、完成★