塩麹でとうもろこし丸ごと炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米 １合
- 生とうもろこし ２分の１本
- 塩麹 大さじ１
作り方
- 1 米は炊く３０分前に洗いザルにあげておく。
-
2
ともろこしは包丁で実をとっておく。芯も使います。
-
3
炊飯釜に米を入れて分量の水を注ぐ。塩麹を入れてさっと混ぜる。
-
4
３に２を入れて炊飯する。炊けたら芯を取り除き蒸らし、しゃもじで切るように混ぜる。
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