栗と鶏肉のレンジおこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米は洗い、水に浸して3時間おく。
   栗は渋皮ごと剥き、塩を入れ10分茹でる。
   水気を切り半分に切る。

2. 2

   鶏肉は角切りにし、栗と一緒に鍋に入れる。
   酒、醤油を加え中火で1分煮る。

3. 3

   耐熱ボウルに水気を切ったもち米、水を加える。
   ラップをかけ、電子レンジで10分加熱する。

4. 4

   ラップを外しさっくり混ぜる。
   塩、【2】を煮汁ごと加えて混ぜる。
   表面を平らにし、ラップをかけ8分加熱する。
   10分蒸らしたら完成。