大根の葉っぱの炒飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 温かいご飯 ３００g
- 大根葉 ひとつかみ
- 卵 ２個
- 塩コショウ 少々
- 有塩バター 大さじ１
作り方
- 1 大根葉は熱湯でさっと茹でる。冷水にとりよく絞ってみじん切りにする。
-
2
フライパンにバターを入れて中火にかける。溶けたら１を加えさっと炒める。
更にご飯を加え木べらでパラパラになるまで炒める。
-
3
２に溶いた卵を加え全体を混ぜながらよく炒める。塩コショウで調味する。
-
4
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