栄養たっぷり☆牛蒡とひじきの佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡は笹がきにし、水に浸ける。
   ひじきは水に浸けて戻す。

2. 2

   フライパンに水気を切った牛蒡を入れ、その上から胡麻油を振りかけ透き通るまで炒める。

3. 3

   水気を切ったひじきを入れる

4. 4

   砂糖を入れて絡める。
   その後、酒→みりん→醤油の順で入れ水気がなくなるまで炒める

5. 5

   最後に白ゴマを手で潰しながら振りかける