まぐろのテールバターステーキ レシピ・作り方

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yukkiy8
白いご飯にもよく合います。

材料(1人分)

まぐろテール
1枚
有塩バター
小さじ1
ねぎ
1本
醬油
小さじ1
ごま油
小さじ2分の1

作り方

  1. 1
    ねぎは小口切りにする。
  2. 2
    フライパンに油をひいて熱しまぐろを入れる。
  3. 3
    蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにする。
    火が通ったか確認して下さい。
  4. 4
    火を止めてバターを加え予熱で溶かす。
    仕上げにネギを散らす。
    食べる際に醤油をかけて下さい。

おいしくなるコツ

弱火でじっくりと蒸し焼きにして下さい。

きっかけ

まぐろのテールを使ったステーキが作りたかったので。

公開日:2020/05/31

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カテゴリ
マグロ

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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