ジャーマンポテト風春巻き♪ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
じゃがいもは皮をむき、薄切りにして、耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジで600w5分加熱する
水と小麦粉を合わせて水溶き小麦粉を作っておく -
2
加熱したじゃがいもをフォークで潰す
1とは別の耐熱ボウルにみじん切りした玉ねぎとボロニアソーセージを入れ、レンジで600w1分加熱する -
3
じゃがいもと玉ねぎとボロニアソーセージを合わせ、塩こしょう、コンソメ、バターを加えて混ぜる
それを6等分しておく - 4 春巻きの皮に3の具を乗せて、巻き終わりに水溶き小麦粉をつけて巻く
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5
中火のフライパンにオリーブオイルを入れ、春巻きの両面をこんがりするまで揚げ焼きする
(フライパンに並べる際に両面オリーブオイルをつけながら並べる)
♪完成♪
きっかけ
じゃがいもを消費したくて作りました!
おいしくなるコツ
ボロニアソーセージの代わりにベーコンやウインナーでも!!! 両面オリーブオイルをつけて並べることで、どの部分も油が染み込むので、少ない油でうまく揚げ焼きできます!
- レシピID:1930018038
- 公開日:2020/04/19
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