ジャーマンポテト風春巻き♪ レシピ・作り方

ジャーマンポテト風春巻き♪
  • 約30分
  • 300円前後
らーママ
らーママ
春巻きの皮を揚げ焼きでコロッケ風に!!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむき、薄切りにして、耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジで600w5分加熱する

    水と小麦粉を合わせて水溶き小麦粉を作っておく
  2. 2 加熱したじゃがいもをフォークで潰す
    1とは別の耐熱ボウルにみじん切りした玉ねぎとボロニアソーセージを入れ、レンジで600w1分加熱する
  3. 3 じゃがいもと玉ねぎとボロニアソーセージを合わせ、塩こしょう、コンソメ、バターを加えて混ぜる
    それを6等分しておく
  4. 4 春巻きの皮に3の具を乗せて、巻き終わりに水溶き小麦粉をつけて巻く
  5. 5 中火のフライパンにオリーブオイルを入れ、春巻きの両面をこんがりするまで揚げ焼きする
    (フライパンに並べる際に両面オリーブオイルをつけながら並べる)

    ♪完成♪

きっかけ

じゃがいもを消費したくて作りました!

おいしくなるコツ

ボロニアソーセージの代わりにベーコンやウインナーでも!!! 両面オリーブオイルをつけて並べることで、どの部分も油が染み込むので、少ない油でうまく揚げ焼きできます!

  • レシピID:1930018038
  • 公開日:2020/04/19
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カテゴリ
春巻きお弁当のおかず全般ソーセージ・ウインナーその他の揚げ物ポテトコロッケ
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