鶏レバーのレバニラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーは水に15分浸しておく。ザルに上げて水気をきっておく。

2. 2

   ニラは食べやすく切る。もやしはひげ根をとっておく。

3. 3

   ニンニクはすりおろしておく。
   ボウルにニンニクとAを入れてよく混ぜる。１を加えて下味をつけておく。

4. 4

   フライパンに油を入れて熱して３を仕入れて炒める。肉に火が通ったら２を加えて更に炒める。