丸ごと使っちゃう♫トマトの肉詰め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
トマトの上のヘタ部分を1㎝程切る
スプーンでトマトの中身をくり抜く
(ヘタ周りの身と中身はソースに使うため、捨てずにとっておく) -
2
ボウルに豚ひき肉とみじん切りした玉ねぎと★の調味料を合わせてこねて、
1のくり抜いたトマトに詰めて、上にチーズを乗せる - 3 耐熱容器にオリーブオイルを塗り、2のトマトを並べて、180度のオーブンで20分焼く(焼き加減をみて調節する)
-
4
〈ソース〉
中火のフライパンに1でとっておいたトマトのヘタ周りと中身をフライパンに入れ、ケチャップ、ウスターソース、砂糖を加え、煮詰める -
5
皿にソースを盛り付け、焼きあがったトマトを並べて置き、上からパセリをかける
♪完成♪
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見た目もオシャレで、おいしいおかずになります♫