さつま芋とゴマのビスケット レシピ・作り方
材料（10枚人分）
- さつま芋 40g
- A薄力粉 50g
- A砂糖 15g
- Aベーキングパウダー ひとつまみ
- A塩 ひとつまみ
- Bオリーブオイル 大さじ１．５
- Bすりごま みりん 大さじ2分の１
作り方
-
1
さつま芋は皮ごと蒸して潰しておく。
- 2 オーブンを170度に予熱しておく。
-
3
ボウルに１を入れてAをふるい入れる。ゴムベラで切るように混ぜる。更にBも加える。
-
4
棒状にしてラップで包み冷蔵庫で30分休ませる。10等分に切り竹串で模様をつける。
- 5 天板に並べ170度のオーブンで20～25分焼く。焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
-
6
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