簡単！アスパラと牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすい大きさにカットし、塩コショウを降って下味をつけておく。

2. 2

   アスパラは下の方をピーラーで皮をむき、食べやすい大きさにカットする。
   ※おかずが少ないときは思いきって1/2とかにカットすると存在感が増します。

3. 3

   よく熱したフライパンに油をいれ、アスパラを炒めます。
   火が通ったらお皿に一度取り出します。
   ※色が鮮やかになってきたら火が通ってます。

4. 4

   フライパンは洗わずにそのままお肉を炒めます。8割程火が通ったらアスパラとオイスターソース、醤油を入れて火が通るまで炒めます。

5. 5

   盛り付けて完成です。
   ※鉄分や葉酸など妊婦さんも必要な栄養が豊富に含まれています。
   塩分を調節して食卓に取り入れてみてください。
   また、ホルモン剤不使用の安全な牛肉をお勧めします。