ブリのごま味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリは15分くらい冷蔵庫から出し常温にする。
   塩を振っておく。
   ※真夏などはもう少し短い時間でも大丈夫です。

2. 2

   ★の調味料は全て合わせてよく混ぜておく。

3. 3

   フライパンに油をしき、両面こんがり焼く。
   中まで火が完全に通る前に、両面に2のタレをぬる。

4. 4

   火が通ったらお皿に盛りつけて、フライパンに残ったらタレも魚の上にかけて完成！
   ※蓋をすると焦げずに火が通りやすいです。