フライパンで簡単ブリのレモン醤油バターソテー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリに塩をふっておく。
   付け合わせの野菜があれば切っておく。

2. 2

   熱したフライパンにバターをひき、付け合わせの野菜を蒸し焼きに、お皿に盛り付ける。

3. 3

   フライパンはそのままで、ブリを焼く。

4. 4

   焼き目がついたら、大さじ3くらいの水を入れて蒸し焼きにする。
   ※5分位蒸し焼きにするとふっくらします

5. 5

   蓋を取りレモン汁、醤油をいれて煮詰める。
   照り照りになってきたら完成です。
   盛り付けて、スライスレモンをのせるととてもキレイです。