イースターにも！ほうれん草のすごもり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はよく洗い、食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   湯を沸かし、沸騰したらさっとゆでてザルにあける。
   ※ほうれん草はシュウ酸というあくがあるので、さっとゆでるのがおすすめです。

3. 3

   フライパンにバターをひきほうれん草を軽く炒めて塩コショウをし、丸く輪をつくる。

4. 4

   輪の中に卵を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
   ※それぞれのお好みの固さになるまで焼いてください。

5. 5

   盛り付けて完成です。

6. 6

   付け合わせにもおすすめです。