簡単なのに美味☆圧力鍋de巻かないロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、１つはみじん切りに、もう１つは輪切りにする。
   にんじんとカボチャは短冊切りにする。
   キャベツは葉と芯を分ける。
   芯はみじん切りにしておく。
2. 2 輪切りにした玉ねぎは、圧力鍋の底に敷き詰めるように並べる。

   

3. 3 ひき肉は、塩こしょうをし、ボウルに移し、スプーンの背などで押してしっかり練る。

   

4. 4 手順3のボウルに、みじん切りにした玉ねぎ、卵、パン粉を入れ、粘りが出るまで練る。

   

5. 5 手順4でよく練ったひき肉を、圧力鍋に入れていく。型が崩れないように、整えながら入れる。

   

6. 6 キャベツの葉をひき肉を包むように重ねていく。
   その周りに、にんじん、カボチャ、キャベツの芯を入れる。

   

7. 7 ☆の調味料を入れ、落し蓋をして、沸騰したら、中火で１５分圧力をかける。
   圧力ピンが下がったら、包丁を上から立てるようにして４等分する。
8. 8 スープと共にお皿に盛ったら出来上がり♡
   フライ返し等を使って、底から掬うように取り出して下さい。
   お野菜もたくさん採れます。
   スープにマカロニを入れたら、美味しいスープになります☆