簡単なのに美味☆圧力鍋de巻かないロールキャベツ レシピ・作り方

簡単なのに美味☆圧力鍋de巻かないロールキャベツ
  • 約30分
  • 500円前後
ZIMA
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何かと忙しい年末!でもイベントでは美味しい料理が作りたいですよね^ ^
手間がかかるロールキャベツも、簡単に美味しく作れますよ☆

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎは、1つはみじん切りに、もう1つは輪切りにする。
    にんじんとカボチャは短冊切りにする。
    キャベツは葉と芯を分ける。
    芯はみじん切りにしておく。
  2. 2 輪切りにした玉ねぎは、圧力鍋の底に敷き詰めるように並べる。
  3. 3 ひき肉は、塩こしょうをし、ボウルに移し、スプーンの背などで押してしっかり練る。
  4. 4 手順3のボウルに、みじん切りにした玉ねぎ、卵、パン粉を入れ、粘りが出るまで練る。
  5. 5 手順4でよく練ったひき肉を、圧力鍋に入れていく。型が崩れないように、整えながら入れる。
  6. 6 キャベツの葉をひき肉を包むように重ねていく。
    その周りに、にんじん、カボチャ、キャベツの芯を入れる。
  7. 7 ☆の調味料を入れ、落し蓋をして、沸騰したら、中火で15分圧力をかける。
    圧力ピンが下がったら、包丁を上から立てるようにして4等分する。
  8. 8 スープと共にお皿に盛ったら出来上がり♡
    フライ返し等を使って、底から掬うように取り出して下さい。
    お野菜もたくさん採れます。
    スープにマカロニを入れたら、美味しいスープになります☆

きっかけ

圧力鍋を使って、時短で美味しいものが作りたいなと思い、作りました☆

おいしくなるコツ

子どもにはちょうど良いくらいの味付けでしたが、主人には少し薄味だったようなので、お好みで粗塩をふっても美味しいです☆

  • レシピID:1930013043
  • 公開日:2017/12/24
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つくったよレポート(2件)

  • tomo yume
    tomo yume
    2020/11/23 17:25
    簡単なのに美味☆圧力鍋de巻かないロールキャベツ
    おいしくできました^_^
  • セネガルパロットさくら
    セネガルパロットさくら
    2020/04/17 20:13
    簡単なのに美味☆圧力鍋de巻かないロールキャベツ
    かぼちゃの代わりにトマトで。キャベツが柔らかくておいしい!鍋に残ったスープもおいしい♪キャベツを巻かない&圧力調理で時短…最強レシピをありがとうございます!

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