レモンカスタードソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵黄 1個
- 砂糖 大さじ３
- コーンスターチ 大さじ１
- レモン汁 大さじ２
- お湯 120ml
作り方
-
1
ボウルに卵黄を入れて砂糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。
-
2
コーンスターチを振り入れて更によく混ぜる。次にレモン汁 お湯の順に加えて混ぜる。
-
3
小鍋に移して木べらでかき混ぜながら弱火でプツプツと泡が出てくるまで加熱しながら混ぜる。
- 4 粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。
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