半割の簡単たくあん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は半分に切って天気の良い日に干す。軽く曲がるくらいまで干して下さい。

2. 2

   ボウルにAを入れてよく混ぜる。

3. 3

   ジップロックに２　１
   Bを入れて重石を乗せる。涼しい所で3週間くらいおく。

4. 4

   そのあとは冷蔵庫で保存して下さい。
   3か月くらい保存できます。