イシイのとりそぼろを活用した即席簡単無添加ビビンバ レシピ・作り方
材料（２人分）
- イシイのとりそぼろ
- １パック（約４０グラム）
- もやし
- １袋（約２００グラム）
- ほうれんそう（冷凍）
- １／２袋（約１００グラム）
- にんじん
- 中１本（約１００グラム）
- ごはん
- どんぶり２杯（約２００グラム✖️２）
- きざみのり
- お好みで
- Ａ そぼろに使う調味料
- コチュジャン
- 小さじ１
- Ｂ もやしに使う調味料
- ごま油
- 大さじ１
- 鶏ガラスープの素
- 大さじ１
- Ｃ ほうれんそうに使う調味料
- しょうゆ
- 小さじ１
- 砂糖
- 大さじ１
- すりごま
- 大さじ１
- Ｄ にんじんに使う調味料
- 塩
- 小さじ１／２
- 砂糖
- 大さじ１
- 酢
- 大さじ３
作り方
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- 1
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- にんじんの皮をむき、千切りにして、塩でよく揉む。
深めの容器に酢と砂糖を入れレンジで３０秒加熱する。
にんじんとあたためた調味料をあえて漬け込んでおく。
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- 2
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- サッと水洗いしたもやしを深めの耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ（５００Ｗ・３分）で加熱する。
取り出したもやしの水気をよく切り、ごま油と鶏ガラスープの素をよくあえる。
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- 3
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- ほうれんそう（冷凍）は、ラップせず、大きめの皿に広げて電子レンジ（５００Ｗ・３分）で加熱する。
取り出したほうれんそうとしょうゆ・砂糖・すりごまを混ぜ合わせた調味料をよくあえる。
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- 4
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- パッケージ記載内容にあるように、とりそぼろのパックに切り込みを入れ、電子レンジ（５００Ｗ・２０秒）で加熱する。
取り出したあたたかいとりそぼろとコチュジャンをよくあえる。
-
- 5
-
- どんぶりにあたたかいごはんを入れる。
にんじん・もやし・ほうれんそう・とりそぼろを順に盛りつけする。
最後にきざみのりをトッピングしたら完成。
おいしくなるコツ
ボリューム不足だと思ったらお肉２倍がオススメです。
きっかけ
控えめで、無理ない、必要最低限をスローガンとして、食材探しから献立作りに取り組んでいます。
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マグロ先生の子育て奮闘記！より
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