かぼちゃと人参のパンケーキ レシピ・作り方
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材料(2人分)
- Aかぼちゃ 100g
- A人参 20g
- レーズン 大さじ1
- 米粉 大さじ1
- ハチミツ 大さじ1
- マーガリン 大さじ1
作り方
-
1
Aはすりおろす。人参はレーズンと混ぜてふやかしておく。
-
2
ボウルに1 米粉 ハチミツを入れてゴムベラで混ぜる。
- 3 8等分して手で丸めて平たくする。
-
4
フライパンにマーガリンを溶かして3を入れて弱火で軽く焦げ目がつくまで焼く。
生のまますりおろしているので弱火で蓋をしてじっくり焼いて下さい。
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