冷蔵庫のあまりもの具材で、絶品そばめし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
具材は全て細かく刻みます
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2
中火のフライパンに小さじ2のサラダ油を入れ、豚肉、キャベツ、ピーマン、竹輪を炒めます
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3
豚肉に9割火が通ったらモヤシを加えて塩コショウします
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4
モヤシに油が回ったら麺を加え炒め合わせてウスターソース大さじ1を全体に絡め炒めます
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5
ご飯を加え、ほぐすように炒めます。冷や飯の場合はレンジて軽く温めておく。ほぐれたら焼そばソース大さじ3を加え炒め合わせて焼き上がり。ソースの水分をとばすようによく炒める
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6
焼き上がったそばめしを器にもり、小さじ1のサラダ油で目玉焼きを作成しトッピングして完成です
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- 料理名
- そばめしの目玉焼きのせ
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