チョコリング風クッキー レシピ・作り方
材料（10個人分）
- A薄力粉 50g
- Aコーンミール 60g
- A塩 ひとつまみ
- A砂糖 25g
- Aベーキングパウダー 小さじ１
- 無塩バター（角切りで冷やしておく） 30g
- 牛乳 大さじ２
- B板チョコレート 100g
- Bくるみ 50g
- チョコスプレー 小1袋
作り方
- 1 ボウルにAを振り入れる。バターを加えて手の指でそぼろ状にすり混ぜる。
- 2 １に牛乳を加えてゴムベラで切るように混ぜる。ラップに包んで冷蔵庫で1時間冷やす。
- 3 Bは粗みじん切りにする。混ぜておく。
- 4 オーブンを180度に予熱する。
- 5 台の上に生地を横長に伸ばす。真ん中に３を乗せて包む。とじ目を下にして2～3㌢幅に切る。
- 6 下に2カ所上に1カ所包丁で切れ目を入れて開く。
-
7
クッキングシートを敷いた天板の上に乗せて好きな形に開きチョコスプレーをかける。180度で20分焼く。
- 8 ケーキクーラーの上で冷ます。
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