さつま芋のマスタードサラダ レシピ・作り方
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材料(2人分)
- さつま芋 1本
- Aマスタード 小さじ1
- Aマヨネーズ 大さじ1
- Aお酢 小さじ4分の1
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
さつま芋は皮ごといちょう切りにする。水にさっとさらしてアク抜きする。
- 2 1を竹串が通るまで蒸す。粗熱を取っておく。
-
3
ボウルにAを入れてよく混ぜる。
2を加えて和える。
塩コショウで調味する。 -
4
関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
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