豆腐とズッキーニの オイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは、小さければ輪切り、大きければ半月切りにします。しめじは、ほぐしておきます。
   木綿豆腐は崩れるので、大きめに手でちぎって加えます。

2. 2

   フライパンに油を入れ、合挽きミンチを炒めます。
   色が変わってきたら、すき焼きのたれを加えます。

3. 3

   ズッキーニ、しめじ、木綿豆腐を(手でちぎって)加えます。
   豆腐が崩れすぎないように、木しゃもじなどで優しく炒めていきます。

4. 4

   豆腐から出る水分が少なくなったら、オイスターソースを加えて馴染ませます。
   火を止めて、最後に、お好みの量の七味を加えて出来上がり‼