レンコンと豚足の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮を剥いて薄切りにする。さっと酢水にさっとさらしてアク抜きする。

2. 2

   鍋に豚足とAを入れて蓋をして中火で40分～50分豚足が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   水気を切ったレンコンを加えて更に5分煮る。

4. 4

   塩コショウで調味する。