さつまいものヨーグルト煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつま芋（愛知県産） 1本
- Aレモン汁 小さじ１
- 水 １００ｍｌ
- 無糖ヨーグルト 大さじ２
- A砂糖 大さじ２
作り方
-
1
さつま芋は皮ごときれいに洗って輪切りにする。
水にさっとさらしてアク抜きする。
- 2 鍋にさつま芋と水を入れて火にかけて煮立ったらAを加えて蓋をしてさつま芋に竹串が刺さるまで煮る。
- 3 さつま芋が柔らかくなったらヨーグルトを加えて全体に絡める。
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