大根が美味しい♡冷しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は洗って3等分くらいのざく切りに、大根は分量の半分くらいをピーラーでひらひらにする。残りは大根おろしに。

2. 2

   鍋でたっぷりのお湯でひらひら大根を3分ほどゆで、菜箸やトングなどでざるに取り出す。続けてほうれん草もさっとゆで、ざるに取り出す。

3. 3

   豚肉に軽く片栗粉をまぶしてさっとゆで（2のお湯をそのままつかいます。）、火が通ったらざるにとりだす。

4. 4

   器に盛り大根おろしとポン酢でいただいてください。