ホットケーキミックスでレモンケーキ レシピ・作り方
材料（1５㌢1台人分）
- ホットケーキミックス 100g
- 卵（室温に戻しておく） 1個
- 砂糖 40g
- 米油 30g
- 牛乳 50g
- レモン 2分の1個
作り方
- 1 オーブンは170度に予熱しておく。型に油を吹きかけておく。
- 2 レモンの皮黄色い部分をすりおろし汁は絞っておく。
- 3 ボウルに卵を割り入れて砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。
-
4
油 牛乳の順に加えて更に混ぜる。
２も加える。 - 5 ホットケーキミックスを加えたらゴムベラで切るように混ぜる。
-
6
型に流して170度のオーブンで35分焼く。
焼けたら型からはずしてケーキクーラーの上で冷ます。
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