油揚げとネギのシンプルお雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り　ネギは小口切りにする。

2. 2

   油揚げは熱湯をさっとかけて油抜きをして食べやすく切る。

3. 3

   鍋にAを入れて火にかけて煮立ったら1　２を加えてさっと煮る。

4. 4

   別の鍋に餅と水を入れて火にかけて餅が柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   器に餅を入れて３を注ぐ。