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ブロッコリーの茎の昆布炒め レシピ・作り方

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yukkiy8
ブロッコリーの茎を利用して作ってみました。

材料(2人分)

ブロッコリーの茎(愛知県産)
1本分
人参
2分の1本
昆布
5㌢角2枚
ごま油
大さじ1
和風だしの素
小さじ1
少々
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作り方

  1. 1
    昆布は水で戻して細切りにする。
  2. 2
    ブロッコリーの茎と人参は細切りにする。
  3. 3
    フライパンに油を熱して2を入れて炒める。
    全体に火が通ったら1も加えてさっと炒める。
  4. 4
    だしの素を加えて炒め合わせ塩で調味する。

おいしくなるコツ

顆粒だしの素で味付けしました。

きっかけ

ブロッコリーの茎を活用してみました。

公開日:2017/01/09

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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