ブロッコリーの茎の昆布炒め レシピ・作り方

ブロッコリーの茎の昆布炒め
  • 約10分
  • 100円以下
yukkiy8
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ブロッコリーの茎を利用して作ってみました。

材料(2人分)

  • ブロッコリーの茎(愛知県産) 1本分
  • 人参 2分の1本
  • 昆布 5㌢角2枚
  • ごま油 大さじ1
  • 和風だしの素 小さじ1
  • 少々

作り方

  1. 1 昆布は水で戻して細切りにする。
  2. 2 ブロッコリーの茎と人参は細切りにする。
  3. 3 フライパンに油を熱して2を入れて炒める。
    全体に火が通ったら1も加えてさっと炒める。
  4. 4 だしの素を加えて炒め合わせ塩で調味する。

きっかけ

ブロッコリーの茎を活用してみました。

おいしくなるコツ

顆粒だしの素で味付けしました。

  • レシピID:1930010381
  • 公開日:2017/01/09
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