田作り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   何もひかないフライパンごまめを入れて炒る。一度取り出す。

2. 2

   空いたフライパンにAを入れて弱火にかける。泡が出て煮詰まってきたらBを加える。

3. 3

   １を２に加えて手早く煮汁に絡める。
   油を薄く引いたバットに移して手早く内輪で冷ます。

4. 4

   急激に冷ますとくっつかずツヤが良くなります。