牛すね肉と玉ねぎのトロトロビーフシチュー レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り ニンニクは包丁で潰す。
- 2 牛肉は食べやすく切り塩コショウ 薄力粉の順にまぶす。
- 3 鍋に油大さじ１とニンニクを入れてを熱して香りが出たら玉ねぎ 牛肉の順に炒める。
- 4 赤ワインを注いだら蓋をして弱火で10分煮る。
- 5 更にローリエ Aを加えて10分煮る。
- 6 肉がトロトロになったら火を止めてバターを落とす。
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