筍と卵の巻き寿司 レシピ・作り方
材料（2本人分）
- 温かいご飯 1合分
- 焼き海苔 2枚
- A卵 3個
- A塩コショウ 少々
- A砂糖 大さじ2分の１
- 筍の水煮 150g
- Bみりん 醤油 酒 各大さじ２
- サラダ油 大さじ2分の１
- Cお酢 大さじ２
- C砂糖 大さじ１
- C塩 小さじ１
作り方
- 1 ボウルにご飯とCを入れてしゃもじで切るように混ぜる。
-
2
筍は細切りにしてBと一緒に鍋に入れて煮汁がなくなるまで蓋をして弱火で煮る。
冷ましておく。 -
3
フライパンに油を熱して溶いたAを入れて卵焼きを作る。
海苔の幅に合わせて切る。（2本分） -
4
巻きすに海苔を置いて巻き終わりを2cm残してご飯を半量広げる。
真ん中に卵焼き 筍の半量を乗せて巻く。 - 5 同様にもう1本作る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 巻き寿司
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
