放置でOK。ジューシーな柚子胡椒味の鶏ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にお湯を沸かす。

   

2. 2 鶏むね肉は皮をとる。フォークで30回穴をあける。

   

3. 3 耐熱ボウルに柚子胡椒と塩と鶏むね肉を入れ良くもむ。
4. 4 ３にサランラップ（耐熱140℃）を二重に巻く。

   

5. 5 沸騰したお湯の火を止め、４を入れる。フタをし1時間放置する。

   

6. 6 1時間後鍋から取り出し、冷ます。

   

7. 7 好みの大きさに切って完成。