秋のお芋とニンニクのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは半分に切ってヘタを取る。

2. 2

   里芋は皮を剥いて塩もみして洗い流す。

3. 3

   さつま芋とじゃがいもは皮ごと食べやすく切り水にさっとさらす。

4. 4

   鍋１とバター入れて火にかけて香りが出たら水気を切った２　３を入れて軽く焦げ目がつくまで炒める。

5. 5

   Aを加えて弱火にして蓋をして15分煮る。

6. 6

   Bを加えてさっと煮たら塩コショウで調味する。