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年中作れる‼️食べる☆お野菜たくさん春雨スープ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
ショーンとジョージ
お野菜は基本的には何でもOK‼️
白菜やキャベツ・チンゲン菜などよく合います。
材料(4人分)
乾燥春雨
30g
青ネギ
1/2束
人参
1/2本
しめじ
1/2本
山芋
20g
水
3カップ
白だし
大さじ2
作り方
1
人参・山芋・青ネギは食べやすい大きさに切っておく。春雨は予め2分茹でておく(茹でる水は記載外です)
お鍋に水と白だしを入れ人参と山芋を入れて火にかけます。
2
沸騰したら、下ゆでした春雨を入れます。
3
沸騰直前でしめじとネギを入れ、一煮立ちしたら出来上がりです。
※味を見て薄ければ白だしを足してください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
薄味で味付けし、炊きすぎて濃くならないようにすること。
きっかけ
野菜をたくさん食べたくて、食べやすいよう和風であっさり食べれるスープにしました。
公開日:2016/09/14
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野菜スープ
料理名
年中作れる☆お野菜たっぷり食べるスープ☆
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白菜やキャベツ・チンゲン菜などよく合います。