お店気分になれる＊じゃがいものカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで薄い細切りにしたじゃがいもを炒める。

2. 2

   じゃがいもに火が入ってきたら、塩少々を加え、１ｃｍ幅に切ったベーコンを加えカリッと焼き、火をとめる。

3. 3

   別のフライパンに生クリームとチーズを火にかけチーズが溶けたら火をとめる。

4. 4

   卵をボウルでよくかき混ぜる。３のフライパンに卵を入れ混ぜ、素早く２のじゃがいもとベーコンに入れてあえる。素早くやらないと卵が固まってきてしまいます。

5. 5

   器に盛り、黒コショウをかけて完成。