黄金比率の肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも・人参は皮をむき一口大に切る、玉ねぎも皮をむきくし形切りに、糸こんにゃくはざるにあけしっかり洗う。長い場合はハサミなどで適当な長さに切ってください。

2. 2

   フライパンに油をひき牛肉を軽く炒める。じゃがいも・人参・玉ねぎを入れて炒め糸こんにゃくと＊を入れ落し蓋の代わりにキッチンペーパーを上にかぶせ中火で煮汁が少なくなるまで煮込む

3. 3

   出来立てではなく一旦冷めた方が味が染み込みます！煮汁が少なめですがキッチンペーパーをかぶせることで全体的に味が染み込みます^^