柔らかジューシーなとんかつ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚とんかつ用 2枚
- 無糖ヨーグルト 大さじ２
- A薄力粉 適量
- A卵 1個
- Aパン粉 適量
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 豚肉は脂身に包丁で切れ目を入れて全体を包丁の背で軽く叩く。
- 2 １にヨーグルトを加えて手でよくもみこんで30分おく。
- 3 ２の全体に軽く塩コショウをまぶしてAの衣を順につける。
- 4 油を180度に熱してきつね色になるまで揚げる。
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