野菜たっぷり豚汁 レシピ・作り方

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yukkiy8
野菜がたっぷりで栄養満点です。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

豚肉
50g
人参
2cm
大根
2cm
ゴボウ
2分の1本
キャベツ
1枚
白ネギ
2分の1本
だし汁
４００ｍｌ
味噌
大さじ１・５
ごま油
大さじ１
お酢
少々

作り方

  1. 1
    大根と人参はいちょう切り　ごぼうはタワシで皮をこそげ取りささがきにして酢水にさっとさらしてアク抜きする。
  2. 2
    キャベツはざく切り　ネギは小口切りにする。
  3. 3
    鍋に油を熱して豚肉　１の順に炒める。
    　だし汁を加えて5～6分野菜が柔らかくなるまで煮る。
  4. 4
    一度火を止めて味噌を溶き入れ　２を加えて味噌を煮立てないように弱火で3～4分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌を煮立てないようにして下さい。

きっかけ

野菜たっぷりで作ってみました。

公開日：2016/03/23
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関連情報

カテゴリ
豚汁にんじん

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 ４０代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/10/12 10:06
おいしかったです♪ ごちそうさまでした☆
大福・あんこ
いつもありがとうございます。 作って頂き嬉しいです!

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