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チンゲン菜のかき玉汁 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
yukkiy8
薄味で体に優しいレシピです。
材料(2人分)
チンゲン菜
2分の1株
卵
1個
だし汁
300ml
Aしょうゆ
小さじ2分の1
Aみりん
大さじ2分の1
A塩
小さじ4分の1
作り方
1
チンゲン菜は1㎝幅に切る。
2
鍋にだし汁を入れて火にかけて沸騰したらチンゲン菜を加えて煮立ったらAを加える。
3
最後に溶き卵を菜箸に伝わせながら回し入れて半熟状に火を通す。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵を半熟状にするのがお勧めです。
きっかけ
優しい味のかき玉汁を作ってみました。
公開日:2015/12/01
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yukkiy8
40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。
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