さつま芋のヨーグルトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつま芋(愛知県産） 150g
- きゅうり 4分の１本
- 塩 少々
- A無糖ヨーグルト 大さじ１
- Aマヨネーズ 小さじ１
- Aマスタード 少々
- A塩こしょう 少々
- 黒いりごま 大さじ2分の１
作り方
-
1
さつま芋は皮つきのまま一口大に切ってさっと水にさらしてアク抜きして電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
- 2 きゅうりは小口切りにして塩をふって少し置いて水分を絞る。
-
3
ボウルにAを入れて良く混ぜて１と２を入れて混ぜる。
最後にゴマを振る。
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