ドロップドーナツ レシピ・作り方
材料（10個人分）
作り方
- 1 ボウルにふるったAとBを入れてゴムベラで混ぜ合わせる。真ん中をくぼませる。
- 2 くぼみに卵と牛乳を注ぎゴムベラでまとまるまで混ぜ合わせる。
- 3 ２を打ち粉をした台の上に取り出しバターを加えて滑らかになるまで手で捏ねる。ラップをして室温の温かい所で2倍になるまで1時間くらい1次発酵させる。
-
4
３を10等分して丸め濡れ布巾をかぶせて２０分休ませる。
170度の油でキツネ色になるまで揚げる。
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