さっくりしし唐の天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
- しし唐 ８本
- 片栗粉 適量
- A片栗粉 大さじ１
- A薄力粉 大さじ３
- 冷水 大さじ４
作り方
- 1 しし唐はヘタを切り落として竹串で３カ所くらい穴を開けておく。
- 2 ボウルに冷水を入れてふるったAを入れて菜箸で軽く混ぜる。
-
3
１に片栗粉をまぶして２をつける。
180度に熱した油で衣に火が通るくらいにさっと軽く揚げる。
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