作り方
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- 1
- 下処理したたけのこを縦半分にしてさらに4等分にする。
*8等分で作りましたが、たけのこの大きさにより調節して下さい!画像のような形になればOKです。
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- 2
- ビニールに①を入れ☆印の小麦粉を入れ振って全体につける
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- 3
- ◎印の材料を混ぜ衣を作り②の竹の子につけて揚げる。衣がカリッとしたらできあがり!
おいしくなるコツ
できれば穂先から5cmくらいの部分で作ると良いです!下の硬めの所は炒め物などに使って下さい。
揚げたてをどうぞ♪
きっかけ
思いつきで!!!
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