小イカと水菜の丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小イカはゲソと腸と頭を除いてよく洗い、フネ(骨)を取って、耐熱容器に入れ、みりん、醤油を加えて電子レンジ400Wで数分加熱する。

2. 2

   水菜は塩少々を加えた熱湯で茹で、水気を絞って細かく切る。

3. 3

   器にご飯をよそって、２と１のイカを盛りつけ、煮汁をかける。