焼肉丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、ピーマンは少し大きめにカット。にんじんは火が通りやすよにスライス。にんにくは、みじん切りにしておく。

2. 2

   Aのもので、合わせ調味料を作っておく。

3. 3

   フライパンに油を小さじ１程度入れ、ニンニクを入れて加熱。続けて豚肉を軽く焼く。焼けたら一度取り出す。

4. 4

   ③のフライパンに続けて、たまねぎとにんじんを入れて加熱。油を追加していないので、大さじ２の水を入れ加熱。たまねぎの色が透明になってきたらピーマンを入れる。

5. 5

   ④に②で準備した合わせ調味料、お肉を入れ、ひと煮立ちさせ３分ほど加熱。

6. 6

   丼にご飯を盛り、⑤の具をのせて完成。